Gesunde Ernährung trotz Fulltime-Job: Das Berliner Start-Up Unternehmen HelloFresh bringt seinen Kunden Einkaufstüten mit Lebensmitteln und den dazu passenden Rezepten direkt nach Hause. Auf den Tisch kommen dabei nur gesunde Mahlzeiten für die ganze Familie, die in maximal 30 Minuten zubereitet werden können. Lieferbar sind die Frische-Wunder in mehreren deutschen Großstädten: Mit dabei sind aktuell schon Berlin, Düsseldorf, Frankfurt am Main, Hamburg, Köln und München - weitere Städte folgen in 2012.
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Manche Mahlzeiten, besonders, wenn es mal wieder zuviel, zu mächtig oder zu fett war, können wie ein Stein im Magen liegen, können Aufstoßen und Blähungen verursachen. Mit ein paar kleinen Tricks braucht man es aber erst gar nicht soweit kommen zu lassen:
- Im heißen Fett angebraten wird jede Paprika zur leicht bekömmlichen Kost. Roh verwendet, sollte sie zuvor drei Minuten blanchiert werden.
Das Problem, mal wieder abspecken zu müssen, kündigt sich durch Realitätsverlust an: Etwa eine Woche lang sehe ich die Waage im Badezimmer nicht mehr. Fällt mein Blick in den Wandspiegel, atme ich ein und halte die Luft an. Eigentlich, denke ich dann, wäre es ja noch gar nicht nötig.
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Kochbücher gibt es wie Sand am Meer. Und immer, wenn man meint nun sei auch das letzte Rezept aufgeschrieben und so für die Nachwelt konserviert, gibt es ein neues Buch mit „ganz neuen Rezepten oder zumindest neuen Rezeptzusammenstellungen. Ich weiß, wovon ich rede: Meine Kochbuchsammlung besteht mittlerweile aus über 300 Werken...
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Milch ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung und steht auf der Liste der beliebtesten Getränke in Deutschland hinter Kaffee und Bier auf dem dritten Platz.
Milch ist ein ganz „besondrer Saft“. Es ist die Urnahrung aller Säugetiere für ihren Nachwuchs. Und dabei wäre es wohl auch geblieben, wenn der Mensch nicht festgestellt hätte, wie gut die Milch der Tiere schmeckt und wie nahrhaft sie ist. Wann er nun zum ersten mal ein Tier gemolken hat und aus Mich weitere Erzeugnisse herstellte, weiß man noch nicht so genau. Fest aber steht, dass bereits mit Beginn der Steinzeit und später bei den Sumerern und Ägyptern und Indern die Milch sehr geschätzt wurde.
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